The Classroom
Bwydlen Heb Gynnyrch Llaeth
I ddechrau
- Cawl pannas wedi rhostio mewn mêl, pannas bach wedi rhostio mewn finegr sieri, creision pannas - Ll
- Terrine betys a phort, cnau candi, betys wedi piclo, creision betys, ceuled ffeuen mwg cherrywood - F
- Eog wedi ei drin gyda gin a thonic, bisged ddŵr hadau ffenil, berwr y dŵr
- Boch mochyn gyda sglein, bonbon coesgyn ham, compot afal a mwstard, purée cnau menyn, crofen
Prif Gwrs
- Parsel selsig cig eidion, purée cnau menyn, cnau menyn wedi rhostio, siantreli, sbigoglys, saws bordelaise
- Terrine ffacbys, llugaeron a chnau, deilen bresych, granola afal a blawd ceirch, amrywiaeth o lysiau gaeafol, cawl cwrw a nionyn - F
- Cegddu wedi ei ffrio, risotto inc ystifflog, cregyn cylchog, llyrlys, cracyr tapioca lemwn
Pwdinau
- Crymbl afal, sorbed afal gwyrdd, jeli llefrith almon
- Detholiad o ffrwythau a sorbedau – F